深蒸煎茶在日本煎茶中蒸氣殺菁較長,雖茶湯濃郁,但也影響茶湯鮮綠程度,因此日本培育出許多品種,使在製造深蒸煎茶過程中,仍能保持茶湯鮮綠,獨具特色。
今天介紹以露光品種所生產的深蒸煎茶喔~
產地:日本靜岡
產季:2016 一番茶
特色:外觀細瑣碎小,為深蒸煎茶特色,有淡淡牛奶清香,沖泡後茶湯濃綠,甘甜鮮爽,層次多元。
品種:露光 (Tsuyuhikari)
水色:黃綠○○○○●濃綠
火香:新鮮○●○○○火香
甘甜:甘甜○●○○○苦澀
我將在11月份推出露光新產品喔~