日本綠茶-品種茶測試

淺蒸煎茶

通常在品評前，我們會先了解每一種品種的來歷與特色，三款藪北種實生，四款藪北種配種，一款阿薩姆種實生。

如果有人問我日本綠茶的樂趣在哪裏，其中，關於品種，我想，品系的延伸就如同家族族譜般的豐富，每一種品種都有不同個性，但也不失去它從哪裏來，本身該有的元素，確又在經歷不同環境的淬煉後，獨具一格的風采。