
靜岡的地理環境
位於本州中部,氣候溫和、日照充足
山地多、河川多、富士山融雪灌溉,超適合種茶
茶園多分布在山坡,形成「山間茶」特色

靜
岡茶的歷史
茶葉種植可追溯至鎌倉時代(約800年前)
江戶時代開始外銷,明治後成為全國最大產區
現今仍為日本茶產量第一

一圖看懂靜岡茶|根據蒸製深度分類

淺蒸煎茶:像晨霧一樣輕柔
本山茶、天龍茶:香氣細緻,湯色清亮,適合靜靜喝一杯

中蒸煎茶:溫潤耐喝的日常茶
川根茶最受歡迎,還有藤枝、島田、岡部茶等,平衡香甘口感,百喝不膩

深蒸煎茶:濃郁系的代表
掛川茶、菊川茶、牧之原茶等,以深蒸製法聞名,湯色濃綠、入口圓潤

靜岡縣這片依山傍海的土地,日本茶的大本營,往後看到這些地名,就可以聯想到靜岡茶一口口令人回味的風土滋味~